И так...отварила картофелины и туда кинуда укропчик и зелёный лучок. Постояло это всё под крыжечкой минут 20

Рецепт мяса придумал сам муж!!!=)
Нужно:
1. мясо (у меня была свинная вырезка 1 кг)
2. лук репчатый
3. помидор
4. морковь
5. перчик болгарский красный (в этот раз у меня его не было)
6. 2 зубчика чесночка
7. лаврушка
Для соуса- вода, ст.л. кетчупа, ст.л. майонеза + соль

Готовим:
Мяско порезать кусочками и обвалять хорошенько в понировочных сухарях+соль.

Обжарить мяско на огне на сливочном+подсолнечном масле (немного, т.к. свинина даёт свой сок) до коричневой мягенькой корочки минут 10.

Затем добавить туда порезанный лук, морковь, перчик и помидор и выдавить чеснок, добавить немного приправки и дальше тушить (помидор даёт водичку) тушим ещё мин 15 до полуготовности.
Заливаем смесь уровнем выше, добавить лаврушку и тушим на медленном огне до готовности.

Приятного аппетита!!

Полечка, хочу хочу картошечку с грибочкамииии..пойду куплю у бабулек, блин дорого только прдают, ну да ладно разик можно. Правда лисички никогда не готовила (стыдно мне), их нужно чистить??? расскажи по-подробнее как готовила их

Койотик, оо лавашики такие люблю..обязательно рассказу рецептик своих рулетиков (муж обожает, особенно под пивко). Попробую твой холодный рецептик, т.к. духовки у нас нет.

А это я вчера колдовала, правда что-то смотрися не очень аппетитно,т.к. фотки с тел. (сегодня мой фотик должны притащить наконец-то)
Хотела сделать, отбивную в панировочких, но их в магазине не оказалось, поэтому заменила просто крошеной булкой.
Взяла вырезку свинную, отбила кусочки, посолила, поперчила, поваляла в яйцах и булке и на сковородку. Когда почти мяско было готово, полила сверху майонезом и мин через 5 ещё сыром. (это с майонезом)

И делала крабовый салатик. Порезала: крабовые палки, свежий огурец, красный болг. перец, 3 яйца, кукурузу кинула и смешала это со сметаной+майонез. Салаты я не солю обычно,т.к. майонез даёт свою кислинку. Это всё в куче

Вот что мужукприезду приготовили с сыном. 1. Блинчики с фаршем+яичко и сметааанку

2. А это наш любимый рулетик к пивку
берём лавашик, намазываем его плавленным сырком (в баночке, я в этот раз использовала майонез), кладём листики салата, сверху мелко нарезаем крабовые палочки

Закручиваю 2-3 оборота и отрезаю, потом намелкие кусочки ещё

Поставить в холодильник начасик, чтобы лаваш пропитался и ГОТОВО!!!!

это мой друг сначала помогал, а потом командовал уже=)

В следующий раз лаваш для себя сделаю по рецепту КОЙОТИКА с рыбкой

Время приготовления 30 мин.
Необходимо:
готовые бисквитные коржи
для кремя:
200 мл молока
100 г сахара (можно меньше-по вкусу)
100 г слив. масла
1 ст. л муки.

Приготовление
Варим крем (у меня есть небольшой ковшик на литр). Молоко, муку смешать и поставить на медленный огонь. Через 2-3 мин смесь начнёт густеть, получится как густая сметана. Растопить масло. Эти 2 смеси остудить до тёплой температуры и смешать+добавить сахар. Хорошенько перемешать.
Берём коржи и каждый перед тем, как намазать кремом чуток пропитываю кипячёной водичкой с сахарком (если коржи из кофе, то можно пропитать сладеньким кофе или коньячком) и намазать их кремом. Всерху потереть шоколадом. Дать постоять в холодильнике часа 3-4..лучше ночь.

Способ приготовления
Мясо, яйца, картошку отворить и порезать кубиками (мясо мелкими кубаками остальное по 1 см)
Огурцы нашинковать мелкой соломкой
Лук нашинковать средненько но не крупно
Зелень нашинковать.
В кастрюлю положить укроп смешать с солью, пожамкать чтоб дал сок, сыложить туда все нарезанный игридиенты, кислое молоко смешать с водой и залить. Посолить. Сливки либо добавить сразу либо индивидуально в тарелки выкладывать.
Подовать в холодном виде.
Приятного аппетита.
Щас сфоткаю покажу.

Мышин плов

Нарезаем репчатый лук

Жарим лук до золотистой корочки на подсолнечном масле

Нарезаем мясо небольшими кусочками

Добавляем мясо к луку и обжариваем

Натираем морковь на крупной тёрке

Пускам морковь в сковороду и перемешиваем

Солим, пускаем специи и всякие травки

Перемешиваем всё, добавляем воды, чтоб покрывало мясо

Закрывем крышкой и тушим минут 20-30, ждём когда вода впитается

Рис промываем в холодной воде 5-6 раз

Накладываем в сковороду и расравниваем по поверхности

Вливаем воды, так чтобы рис покрывало на пару сантиметров

Закрываем крышкой и тушим, пока рис не впитает воду.
Потом делаем на поверхности дырочки для выхода пара

Выключаем газ, закрываем крышкой и даём постоять несколько минут.
Потом всё перемешиваем

Всё, плов готов, Приятного!

Добавлено (16.07.2009, 13:37)
---------------------------------------------

Добавлено (16.07.2009, 13:39)
---------------------------------------------

В мире все творится по своим неизвестным законам… И если однажды случается то, что мы не может объяснить, ЗНАЧИТ ЭТО КОМУ-ТО НУЖНО!!!

Добавлено (26.07.2009, 23:20)
---------------------------------------------
Я НА УЖИН ПРИГОТОВИЛА ВЕРМИШЕЛЬКУ С ПОМИДОРНО-КОЛБАСНЫМ СОУСОМ.
ДЛЯ СОУСА БРАЛА 1 ЛУКОВИЦУ, НАРЕЗАЛА ПОЛУ КОЛЬЦАМИ, НЕМНОГО ОБЖАРИЛА. ЗАТЕМ ДОБАВИЛА ТРИ ПОМИДОРА НАРЕЗАНЫЕ КУБИКАМИ, ЭТО ВСЕ ПРОКИПЕЛО ПАРУ МИНУТ. ЗАТЕМ ЛОЛИТЬНЕМНОЖКО ВОДИЧКИ КИПЯЧЕНОЙ И ПРОТУШИТЬ.ДО СОСТОЯНИЯ СКОЛЬКО ВАМ ИМЕНО НУЖНО ЖИДКОСТИ ЧТО БЫ ВЕРМИШЕЛЬ СМАЗАТЬ. ЗАТЕМ КОЛБАСКУ НАРЕЗАТЬ СОЛОМКОЙ И ВКОНЦЕ ЕЩЕ ЧЕСНОК МОЖНО ДОБАВИТЬ. НУ И ПОСОЛИТЬ.

ПЕРЕМЕШАЛИ И ПОЛУЧИЛОСЬ....

За день до рождения ребенок спросил у Бога: "Я не знаю, что я должен делать в этом Мире." Бог ответил: "Я подарю тебе Ангела, который будет рядом с тобой." "Но я не понимаю его язык". "Ангел будет учить тебя своему языку. Он будет охранять тебя от всех бед." "А как зовут моего Ангела?" "Неважно как его зовут....ты будешь звать его МАМА...."