Приветствую Вас Гость | RSS |
Суббота 04.05.2024, 03:19 |
|
Выпечка
| |
~ ~
|
Полечка |
Дата: Понедельник, 29.11.2010, 14:21 | Сообщение # 2 |
Почти доктор
: Администраторы
: Нет в домике(
:Российская Федерация
: 9695
Егорка 18 августа 2011г.
484552491
|
Вреднюлина, оййй какая прелесть все на этой недельке приготовлю)спасибо
|
|
|
~ ~
|
мАлинка |
Дата: Пятница, 21.10.2011, 00:05 | Сообщение # 3 |
Почти доктор
: Самая красивая пузяяя
: Нет в домике(
:Российская Федерация
: 2944
|
я обожаю выпечку! мой рецепт творожно-яблочной запеканки! очень легко и полезно! Нужно: 1. 400 гр. творога (2 пачки) 2. 3 ст.ложки сметаны 3. 2 яйца 4. 1 ст.ложку воды 5. 1 ст.ложку муки 6. 4 ст.ложки сахара 7. ванилин 8. панировочные сухари. 9. 2 яблока.
Приготовление: Отделить белок от желтка. желток размешать с сахаром, водой, сметаной и творогом. немного ванилина. взбить отдельно белок до густой пены. добавить в вышеприготовленную смесь. перемешать. яблоки почистить и натереть на крупной терке. добавить в смесь. размерать, добавить муку - перемешать. на сковородку смазанную маслом на дно насыпать сухари. сверху аккуратно выложить смесь и в разогретую духовку (180 градусов) на полчаса! личный совет - сковородку лучше брать поменьше и поглубже, т.к. запеканка не поднимается. яблоки можно заменить морковкой, тыквой и т.д. - все оч полезно и вкусно! приятного аппетита!
|
|
|
~ ~
|
КАРАМЕЛЬКА |
Дата: Воскресенье, 23.10.2011, 11:15 | Сообщение # 4 |
Почти доктор
: Коренной житель домика
: Нет в домике(
:Украина
: 5004
648713845
|
ВРЕДНЮЛЯ какие кексики)))), тож сделаю, ток куплю для начала форочки, потому что у меня нет никаких форм для кексов, аж слюнки потекли. МАЛИНКА спасибо за рецептик, хотя творог в нашей семье ем только я, хотя муж может немного покушать если заставить)))
За день до рождения ребенок спросил у Бога: "Я не знаю, что я должен делать в этом Мире." Бог ответил: "Я подарю тебе Ангела, который будет рядом с тобой." "Но я не понимаю его язык". "Ангел будет учить тебя своему языку. Он будет охранять тебя от всех бед." "А как зовут моего Ангела?" "Неважно как его зовут....ты будешь звать его МАМА...." |
|
|
~ ~
|
Алёнушка |
Дата: Воскресенье, 23.10.2011, 19:55 | Сообщение # 5 |
Почти доктор
: Мамочка
: Нет в домике(
:Российская Федерация
: 2608
Ванечка
|
Девочки делюсь с вами рецептиком пирога, сама не делала, но делала моя подружка, оболденый))) Нам нужно: - примерно 2 стакана муки (по мере надобности добавить еще) - 125 гр йогурта - 150 гр сливочного масла - 1 яйцо - 100 гр сахара - 1 ч. л разрыхлителя
Для заливки: - 200 гр сметаны (можно чуть больше, тогда и муки чуть побольше соответственно) - 2 яйца - 100 - 200 гр сахара (ориентируйтесь на свой вкус) - 2 ст. л муки
- 5 больших яблок
Приготовление: Взбиваем яйцо с сахаром, добавляем йогрут, размягченное масло, разрыхлитель и просеиваем муку. Вымешиваем в однородную массу (она не будет слишком густой). Ставим на время в холодильник пока готовим яблоки. Яблоки очищаем от кожицы. Очень тонко режем на дольки (удобнее всего это делать картофелечисткой). Берем форму диаметром 24 см, выкладываем в нее наше тесто, разравниваем руками, формируя бортики (я форму промасливаю всегда немного слив. маслом), выкладываем равномерно порезанные яблоки. Заливка: Отделяем белки от желтков. Слегка взбиваем сметану с желтками и сахаром, добавив положенное количество муки. Отдельно взбиваем белки. Вводим белки в сметанно-желтковую смесь. Аккуратно перемешиваем. Полученным кремом заливаем сверху яблоки. Сверху присыпаем немного корицей. Выпекаем при 180 градусах 45-50 минут. В центре пирога заливка может немного колыхаться, нужно дать полностью остыть и потом кушать. Украшение: кокосовая стружка, карамель, листочки мяты, карамелизованные дольки яблока, чуть подкрашенные соком свеклы.
Мои выводы, т.к пробовала различные варианты пирогов, у этого есть несомненные плюсы: - за счет йогурта в тесте - тесто очень нежное и не получается такого резкого контраста между плотным коржом и нежной начинкой (как с вариантом сметанно-ягодного пирога). - отдельное взбивание желтков и белков в заливке - позволяет достичь очень нежной и воздушной структуры, которая быстрее пропекается и не появляется эффекта " мокроватости" - чем тоньше порезаны яблоки, тем лучше!! поэтому предлагаю использовать овощечистку
В мире все творится по своим неизвестным законам… И если однажды случается то, что мы не может объяснить, ЗНАЧИТ ЭТО КОМУ-ТО НУЖНО!!! |
|
|
~ ~
|
~ ~
|
Полечка |
Дата: Воскресенье, 30.10.2011, 17:58 | Сообщение # 7 |
Почти доктор
: Администраторы
: Нет в домике(
:Российская Федерация
: 9695
Егорка 18 августа 2011г.
484552491
|
а я завтра хочу запеканку испеч как Малинка рецептик выложила
|
|
|
~ ~
|
Вреднюлина |
Дата: Понедельник, 31.10.2011, 00:23 | Сообщение # 8 |
Активный планерчик
: Планерочка
: Нет в домике(
:
: 920
Очень ждем чуда!
9399925
|
КАРАМЕЛЬКА, классные) и у тебя правильные получились)
|
|
|
~ ~
|
Полечка |
Дата: Понедельник, 14.11.2011, 05:26 | Сообщение # 9 |
Почти доктор
: Администраторы
: Нет в домике(
:Российская Федерация
: 9695
Егорка 18 августа 2011г.
484552491
|
блин мне все некогда(хотела на этих вых и сын заболел(ой сеня выложу рец тортика чизкейка просто чума вкуснотищаа я их обажаю жаль щас не могу снотовить
|
|
|
~ ~
|
|
Nash Domic © 2024
|
Знаки отличия | | I Gvinevera, II Милочка2, III Ксю, Пуша26, Иришка, Алёнушка, З@йка, NataMarfi, irkiska, ксения, Все... | | I Юлюнька, II Пуша26, III ШкоДочКа, Никачка, Тори, Rokovaya, мАлинка, Мане4ка | | I ШкоДочКа, II ˙·٠•●Ƹ̴Ӂ̴ƷMiracleƸ̴Ӂ̴Ʒ●•٠, III Rokovaya, Танюшка, Мане4ка, cтранница, мАлинка, Джесика, Ксю, Пуша26, Все... | | I Алёнушка, II Койотик | | I Мане4ка | | I Shtymmi | | I Мане4ка, II ванесыч, III Вреднюлина, nanabel, Полечка | Любовь | | I Полечка, II Натусечка, III Мыша | | I Akrobatka, II Койотик, III Алёнушка, Gvinevera, Юлюнька, Натусечка | Еда | | I ШкоДочКа, II Мыша, III Ксю, Иришка | | I Лиса | | I Натусечка, II Тимка | | I Полечка, II Койотик, III Пуша26, Вреднюлина | | I Полечка, II NataMarfi, III Vera | Позитив | | I Ксю, II КАРАМЕЛЬКА, III Takaya, Натусечка, cтранница, Olga_K, NataMarfi, Мане4ка, nanabel, Никачка, Все... | | I NataMarfi, II Olga_K, III ˙·٠•●Ƹ̴Ӂ̴ƷMiracleƸ̴Ӂ̴Ʒ●•٠, Полечка, Лиса, Натусечка | | I Иришка, II Полечка, III Юлюнька, КАРАМЕЛЬКА, Тимка, NataMarfi, nanabel | | I мАлинка, II ШкоДочКа, III Мане4ка | | I Алёнушка, II Мыша, III мАлинка, Вреднюлина, nanabel, irkiska, Мане4ка | Животные | | I КАРАМЕЛЬКА, II Gvinevera | | I Алёнушка, II З@йка, III мАлинка, Olga_K, Лиса, КАРАМЕЛЬКА, Вреднюлина, Rossi, Takaya, Gvinevera, Все... | | I ШкоДочКа, II Полечка, III Юлюнька | | I З@йка, II ШкоДочКа, III Милочка2, Никачка, Лиса, Алёнушка, Olga_K, Полечка, Gvinevera, nanabel, Все... | Предметы | | I Светля4ок | | I Мыша | Богатство | | I Мане4ка |
|